Op 27, 28 en 29 december kun je bij ons terecht voor de leukste kookdemo's. Schrijf je hier in.
Hollandse ovenschotel met bloemkool
Om de maand lichten wij een gerecht van Wilma uit. Deze maand is dit de Hollandse ovenschotel met bloemkool.
Krieltjes, bloemkool en spekjes in romige saus met een vleugje mosterd. De schotel wordt gegratineerd met kaas in de oven.
Voor 3 personen:
400 gr bloemkool (in roosjes)
250 gr spekjes
200 gr prei
700 gr krieltjes (uit zak)
250 ml crème fraîche
2 eieren
snuf tijm
handje geraspte kaas
1 theelepel mosterd
peper en zout
BEREIDING
Verwarm de oven op 200 graden. Kook de bloemkool en krieltjes 5 minuten voor, dit kan eventueel samen. Giet daarna af. Bak de spekjes in een pan en als ze iets krokant zijn voeg je de prei toe.
Klop de eieren los met de creme fraiche en voeg de mosterd toe en breng het mensgel op smaak met een snufje peper, zout en tijm. Meng de voorgekookte krieltjes en bloemkool met de gebakken spekjes en prei en doe in een ovenschaal.
Giet het eimengsel erover en bestrooi de bovenzijde van de ovenschotel met wat geraspte kaas. Zet de ovenschaal nog 30 minuten in de oven tot de aardappels gaar zijn en de kaas mooi gesmolten is.
Inspiratie: Hollandse ovenschotel met bloemkool - LeukeRecepten
Klanten kiezen voor
KBC Scharnegoutum
Klanten beoordelen KBC met een 9.5/ 10 op basis van 94 reviews.
Neem eens een kijkje in onze showroom
Wilt u graag met een adviseur om de tafel om een plan te bespreken, maak dan vooraf een afspraak om teleurstelling te voorkomen.
KBC Scharnegoutum
Zwettewei 100a
8629 EE Scharnegoutum
Openingstijden
Ma 09.00 - 18.00
Di 09.00 - 18.00
Wo 09.00 - 18.00
Do 09.00 - 18.00 / 19:00 – 21:00
Vr 09.00 - 18.00
Za 10.00 - 16.00
Zo gesloten
Heeft u een vraag of opmerking?
Vul uw telefoon en e-mailadres in via het onderstaande formulier en dan nemen wij zo snel mogelijk contact met u op.